為貫徹落實《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》，進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，提升食品質(zhì)量安全管理能力和水平，8月29日下午，蒙自市市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)集中抽考。

本次抽考統(tǒng)一使用“食安員抽考APP”對食品生產(chǎn)企業(yè)的主要負責(zé)人和食品安全管理人員隨機進行監(jiān)督抽查考核。    我局利用總局題庫隨機生成試卷、發(fā)起考試，各企業(yè)主要負責(zé)人及食品安全管理人員在APP上參加考試，成績計入檔案，題型分別為單選題、多選題及判斷題，考試在90分以上者為通過考試，90分以下則視為不通過，可有2次補考機會，對考試不及格的單位，要求限期整改和補考。截至9月2日，轄區(qū)內(nèi)46家112人參加了抽考，首考通過率96%，4人補考均通過，完成率100%，合格率100%，圓滿完成雙百目標(biāo)。并實現(xiàn)了企業(yè)主要負責(zé)人和食品安全管理員抽考全覆蓋，有力提升了我市食品生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險意識和食品安全管理水平，切實從源頭上筑牢食品安全防線。

我局在抽考之前，對本年度食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作作出強調(diào)，一是要求企業(yè)嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，依法生產(chǎn)，守法經(jīng)營。二是要求轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)企業(yè)進一步落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，建立食品安全追溯體系，積極投保食品安全責(zé)任保險。三是進一步落實食品安全管理人員培訓(xùn)考核制度。督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強對食品安全管理人員的培訓(xùn)考核，考核不合格的不得上崗。四是強調(diào)了對長期處于停產(chǎn)狀態(tài)、搬遷或無食品安全管理人員、從業(yè)人員以及其他不能持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可條件的獲證企業(yè)進行主體資格清理，主動公告注銷其生產(chǎn)許可證。