今年以來(lái)，蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局新安所市場(chǎng)監(jiān)管所將食品安全作為重要民心工程，突出重點(diǎn)強(qiáng)化對(duì)小作坊的監(jiān)管，深入開展專項(xiàng)治理工作。

一是核實(shí)摸底、健全監(jiān)管檔案。1-6月，我所按行業(yè)、片區(qū)多次組織對(duì)小作坊進(jìn)行認(rèn)真檢查核實(shí)，排查轄區(qū)內(nèi)小作坊36家，并逐一建立工作臺(tái)賬。

二是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。在每次檢查中，我所執(zhí)法人員反復(fù)向小作坊經(jīng)營(yíng)者宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，重申小作坊應(yīng)當(dāng)具備的基本條件和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任等內(nèi)容，不斷增強(qiáng)小作坊經(jīng)營(yíng)者是“食品安全第一責(zé)任人”的法律意識(shí)。

三是落實(shí)各項(xiàng)制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。檢查中，我所對(duì)各小作坊原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用記錄、批發(fā)銷售記錄等各項(xiàng)制度的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，要求負(fù)責(zé)人認(rèn)真填寫完整，保證食品可追溯。對(duì)禾杰酒廠內(nèi)違規(guī)關(guān)養(yǎng)多頭母豬和小豬責(zé)令停業(yè)整頓，要求拆除豬舍，將豬盡快轉(zhuǎn)移或變賣。對(duì)3 家違規(guī)小作坊，依法立案查處，罰款金額 15000元，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。

通過(guò)以上工作，我所轄區(qū)內(nèi)小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步規(guī)范，食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到了有效防控。