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  • 索引號(hào)
    000014348/2022-02929
  • 發(fā)布機(jī)構(gòu)
    蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
  • 文號(hào)
  • 發(fā)布日期
    2022-09-29
  • 時(shí)效性
    有效

紅河州蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第03期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

    根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第03期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：
    本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：1、炒貨食品及堅(jiān)果制品，抽檢依據(jù)：GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》（帶殼產(chǎn)品 熟制葵花籽），GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求，抽檢項(xiàng)目包括：酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、黃曲霉毒素 B?,等指標(biāo)，公示合格樣品2批次。
    2、糕點(diǎn)，抽檢依據(jù)GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)，公示合格樣品14批次。
    3、酒類，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（糧谷類）、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括酒精度、鉛(以Pb計(jì))、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖等指標(biāo)，公示合格樣品6批次。
    4、調(diào)味品，抽檢依據(jù)SB/T 10371-2003《雞精調(diào)味料》，GB 2760-2014《食品安 全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：谷氨酸鈉、糖精鈉(以糖精計(jì)）甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等指標(biāo)，公示合格樣品2批次。
    5、肉制品，抽檢依據(jù) GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以Pb計(jì)）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計(jì)）、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等指標(biāo)，公示合格樣品6批次。
    6、糧食加工品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以Pb計(jì)）、鎘(以 Cd 計(jì)）、黃曲霉毒素 B?等指標(biāo)，公示合格樣品8批次。
    7、飲料，抽檢依據(jù)QB/T 4222-2011《復(fù)合蛋白飲料》，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào)《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 7101-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》，GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：蛋白質(zhì)、三聚氰胺、菌落總數(shù)等指標(biāo)，公示合格樣品5批次。
    8、蔬菜制品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：亞硝酸鹽(以 NaNO?計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）等指標(biāo)，公示合格樣品1批次。
    9、糖果制品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 31607-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以 Pb 計(jì)）、沙門(mén)氏菌等指標(biāo)，公示合格樣品6批次。
    10、罐頭，抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 7098-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 罐頭食品》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）、糖精鈉(以糖精計(jì)）、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等指標(biāo)，公示合格樣品3批次。
    11、淀粉及淀粉制品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以 Pb 計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計(jì))等指標(biāo)，公示合格樣品1批次。
    12、乳制品，抽檢依據(jù) GB 19302-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵乳》（風(fēng)味發(fā)酵乳） ，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、 農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào)《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：蛋白質(zhì)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、三聚氰胺、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)，公示合格樣品4批次。
    13、水產(chǎn)制品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以 Pb 計(jì)）指標(biāo)，公示合格樣品2批次。
    14、飲料，抽檢依據(jù)QB/T 4222-2011《復(fù)合蛋白飲料》，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號(hào)《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 7101-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》，GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：蛋白質(zhì)、三聚氰胺、菌落總數(shù)等指標(biāo)，公示合格樣品6批次。本次公示合格樣品50批次。
    附件1:抽檢樣品相關(guān)信息統(tǒng)計(jì)表。
 


附件【附件1抽檢樣品相關(guān)信息統(tǒng)計(jì)表第3期.xls】