紅河州蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第04期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2022年第04期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：1、茶葉及相關(guān)制品，抽檢依據(jù)：GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》， GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求，抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以Pb計(jì))、草甘膦、吡蟲啉、乙酰甲胺磷、甲拌磷等指標(biāo)，公示合格樣品2批次。

2、餐飲食品，抽檢依據(jù)GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求，抽檢項(xiàng)目包括：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）等指標(biāo)，公示合格樣品9批次。

3、餅干，抽檢依據(jù)GB 7100-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求，抽檢項(xiàng)目包括：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)）、酸價(jià)、過(guò)氧化值、甜蜜素等指標(biāo)，公示合格樣品3批次。

4、酒類，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》（糧谷類）、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括酒精度、鉛(以Pb計(jì))、甲醇、氰化物(以HCN計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖等指標(biāo)，公示合格樣品11批次。

5、豆制品，抽檢依據(jù)GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 2712-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 豆制品》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：黃曲霉毒素 B?、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))等指標(biāo)，公示合格樣品7批次。

6、肉制品，抽檢依據(jù) GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，整頓辦函[2011]1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》，GB 29921-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以Pb計(jì)）、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、胭脂紅、糖精鈉(以糖精計(jì)）、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))等指標(biāo)，公示合格樣品7批次。

7、糖果制品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，GB 31607-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以 Pb 計(jì)）、沙門氏菌等指標(biāo)，公示合格樣品4批次。

8、水產(chǎn)制品，抽檢依據(jù)GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。抽檢項(xiàng)目包括：鉛(以 Pb 計(jì)）指標(biāo)，公示合格樣品1批次。本次公示合格樣品49批次。

附件1:抽檢樣品相關(guān)信息統(tǒng)計(jì)表。

附件【附件1抽檢樣品相關(guān)信息統(tǒng)計(jì)表第4期.xls】

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