美食街熙熙攘攘，餐廳預(yù)訂火爆……國慶假期，在疫情防控常態(tài)化背景下，隨著文明餐飲理念的深入人心以及各大餐廳的不斷完善，蒙自市餐飲消費(fèi)市場(chǎng)供需兩旺。

10月6日，記者走進(jìn)位于蒙自市南湖薈6樓的望湖春曉中餐廳，店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，防塵、消毒等設(shè)備設(shè)施一應(yīng)俱全。“使用公勺公筷”“拒絕野味”“光盤行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語張貼在餐廳顯著位置。透過玻璃還可直觀地看到各種菜品以及穿著干凈整潔的工作人員，讓人在此用餐覺得十分踏實(shí)。

“我們會(huì)主動(dòng)給客人擺放公筷公勺，并對(duì)消費(fèi)者作說明。”餐廳服務(wù)人員李虹娥介紹，很多消費(fèi)者的觀念有了轉(zhuǎn)變，習(xí)慣使用公勺公筷這種更加衛(wèi)生安全的用餐方式，公筷的使用頻率越來越高。店里專門訂購了一批顏色、材質(zhì)不同的筷子作公筷，方便消費(fèi)者可以清晰分辨出公筷和私筷。

臨近午飯時(shí)間，顧客陸續(xù)到來。記者注意到，對(duì)于餐位上擺放的公筷，消費(fèi)者們已經(jīng)習(xí)以為常。“從目前的形式來看，使用公筷公勺確實(shí)安全衛(wèi)生，我在外用餐都會(huì)堅(jiān)持使用公筷公勺。”正在用餐的劉子琪告訴記者，趁著國慶假期，她帶家里人來蒙自游玩，優(yōu)質(zhì)干凈的用餐環(huán)境、豐富美味的菜品是她選擇餐廳的重要因素。

蒙自市各地繼續(xù)深入推進(jìn)“凈餐館”工作，為廣大消費(fèi)者營造良好的就餐環(huán)境，文明餐桌的內(nèi)涵不斷豐富，文明健康生活理念更加深入人心。

在蒙自市南湖薈3樓的云色傣鄉(xiāng)店里，記者看到一桌顧客吃完后，基本做到了“光盤”，店長羅歡告訴記者，消費(fèi)者的理性消費(fèi)意識(shí)不斷提高，適量點(diǎn)菜的消費(fèi)者多了起來，來店里吃飯的消費(fèi)者都會(huì)主動(dòng)提出先少點(diǎn)一些，不夠吃再加菜。

“店里的服務(wù)員會(huì)根據(jù)消費(fèi)者人數(shù)對(duì)菜品、菜量做一定程度的提醒和建議，讓我感覺格外暖心。”來自重慶的熊先生告訴記者，他和朋友共2人來店里就餐，原計(jì)劃點(diǎn)一份2人手抓飯，再另點(diǎn)4道菜，但在服務(wù)員“適量點(diǎn)餐”的建議下，最終對(duì)菜品有所削減，既避免了浪費(fèi)食物的行為，又吃得十分盡興。

社會(huì)的文明程度關(guān)系到每一位公民的生活品質(zhì)，也需要每一位公民能為文明添磚加瓦，文明讓生活更美好。文明餐桌，從你我做起，從現(xiàn)在做起，讓我們共同行動(dòng)、踐行文明，與陋習(xí)告別，與文明相擁，爭做“文明餐桌行動(dòng)”的踐行者、推動(dòng)者和示范者，展現(xiàn)美好蒙自形象。（文明蒙自）