根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》等規(guī)定，現(xiàn)將蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告如下：

本期公布的食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品為：餅干、餐飲食品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、糖果制品、飲料，抽檢依據(jù)：GB 7100-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餅干》、GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 7101-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》等標(biāo)準(zhǔn)要求，抽檢項(xiàng)目包括：酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)、過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、新紅、赤蘚紅、靛藍(lán)、誘惑紅、酸性紅、喹啉黃、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)。

本次公告合格樣品100批次。

附件：第10期-食品抽檢合格；

                                                                                       蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                                                                          2024年12月16日