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  • 索引號
    mzsscjdglj/2024-00000
  • 發(fā)布機構(gòu)
    蒙自市市場監(jiān)督管理局
  • 文號
  • 發(fā)布日期
    2024-09-24
  • 時效性
    有效

蒙自市市場監(jiān)督管理局開展秋季學期學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查

為切實保障學校食品安全，嚴控風險隱患，提升學校食堂食品安全責任意識，筑牢校園食品安全防線。連日來，蒙自市市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展了秋季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，全力護航新學期廣大師生“舌尖上的安全”。

檢查中，執(zhí)法人員實地查看了學校食堂加工操作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食材采購渠道、進貨查驗、有害生物防治、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)落實情況。并督促學校嚴格落實好食品安全校長（園長）負責制，建立健全食品安全各項管理制度，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，確保學生能夠吃得放心、吃得安心。并對學校周邊食品經(jīng)營單位開展拉網(wǎng)式排查，嚴格檢查食品經(jīng)營許可、索證索票、進貨查驗記錄和食品標簽標識等是否符合規(guī)定，仔細清查過期霉變、標簽標識不規(guī)范、來源不明、假冒偽劣等食品。

截至目前，累計檢查轄區(qū)學校幼兒園食堂106家，校園周邊食品經(jīng)營主體175家。

下一步，蒙自市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)立足職能，加大對學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，努力提升學校及周邊食品安全水平，切實筑牢校園食品安全防線。