為全面分析評(píng)估蒙自市白酒小作坊和散裝白酒質(zhì)量安全情況，結(jié)合蒙自市白酒產(chǎn)業(yè)整體狀況，市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日對(duì)轄區(qū)內(nèi)小作坊白酒、散裝白酒開展監(jiān)督抽檢工作。

此次監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)白酒小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷售的白酒進(jìn)行抽檢，共計(jì)抽檢180批次，其中90批次小作坊白酒、90批次散裝白酒，抽檢后全部進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，此次檢驗(yàn)工作市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托云南省級(jí)第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)完成，重點(diǎn)對(duì)白酒甲醇含量、氰化物含量、濫用食品添加劑或其他非食用物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，目前已完成抽樣工作。待檢驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，對(duì)不合格樣品，將依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理辦法》進(jìn)行處置。

下一步工作中，蒙自市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工小作坊主體責(zé)任，不斷推進(jìn)白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，建立基本的食品質(zhì)量安全管理制度，并發(fā)放《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》、《蒙自市白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任告知書》，督促白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)其生產(chǎn)加工和銷售的白酒質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。（市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 孫曉豫）